평양냉면 집에서도 편하게! 저렴하게 ! 다대기 만들기 쉬워요

안녕하세요 

저니짱 입니다

이제 날씨가 점점 더워지고 있어요

냉면과 밀면의 계절이 온 걸까요?

남편이 집으로

배달을 시켰네에요

맛찬들 평양냉면

냉동실에 자리도 없는데!

버럭버럭입니다

(하기 싫은 건 비밀로)

냉면육수가 신기하네요

일단

냉장고에 넣기 쉽네요

냉동실 문짝에 쏙쏙 

잘 들어가니 좋습니다

오늘 점심은 아이와 둘이 먹었는데요

저는 늦게 일어나서

첫 식사였네요

아이랑 남편 아침 주고는

다시 기절...

(왜 자꾸 기절인지 모르겠네요

누가 보면 막노동하는 줄...)

 

어딜 가도 냉면 한 그릇에 

7000원 정도 하는데

저 냉면은... 뭐 이래저래

할인받아서 10개에 

무료배송 7천 몇백 원이라고 

하네요

 

뜨거운 물에 30~1분 삶아주고

찬물로 3번 정도 헹구어 줬어요

물이 끓을 동안 준비한

배와 오이입니다

더울 때는 수분 섭취 중요하죠^^

이래서 냉면에 

배랑 오이가 있을까요?

 

계랑은 따로 하지 않고

대충~~ 부어 줍니다

육수 1 물 7 이라는데....

얼음이~~~

들어가야 하니까요^^

와~ 시원해

배와 오이를 담고

다대기 한 숟가락이면

끝!

달걀이 있었으면 너~~~ 무 

좋았겠으나

달걀까지 삶아낼 

시간이 부족했네요

 

예전에는 다대기 없이 

그냥 먹었는데요

아~다대기 넣어 먹는 맛도

맛있네요^^

시중에서 저렴한 가격에 

팔고는 있지만

우리 가족이 사 먹기에는

양이 너무 많아서

만들었는데 어렵지 않더라고요

다음의 재료를 넣고

휘리릭 하기만 하면 끝입니다

 

냉면 다대기 만드는 법 

다진 양파 반개 , 다진 마늘 2

고춧가루 4, 고추장 4

식초 5 , 매실액 1

설탕 2(올리고당도 가능)

멸치액젓 2, 맛소금 :쪼끔

 

저는 양파와 맛소금은 생략했는데도

맛있더라고요^^

설탕 대신 올리고당 3 했습니다^^

레시피는 다대기에 진심인 곳도

있었는데

저는 그렇게는 못하겠더라고요 ㅠㅠ 

 

10개에 7천 몇백 원이지만

이것저것 들어갔으니

한 그릇 1000원 정도는 하겠죠

하지만 수고로움을 생각하면

만원! 받고 싶네요

식당에서는 그정도 

받을만 합니다