카레 볶음밥-카레가루로 쉽고 맛있게

안녕하세요

저니짱 입니다

아들의 급식을 아직도

집에서 책임지고 있네요

코로나... 언제까지

저번 주는 상담주간이라

선생님과 상담하며

급식은 언제쯤부터 시작할까...

고민하던 차

선생님께서 

아직도 한두 명씩 계속 나오고 

있으니

뜸해질 때쯤 이야기해주겠다라고

하네요

대답도 시원시원하게 좋네요^^

 

하지만 점심시간이 되면

숙제 같이

뭐하지???

고민스럽습니다

 

이럴 때 뚝딱! 하면서

아이가 좋아하는 볶음밥 있죠~

요즘은 냉동도 잘 나오지만

카레를 이용한 카레 볶음밥도

정말 맛있어요^^

저는 카레가루를 좋아해서

여기저기 넣는데요

그래서 이렇게 지퍼백에 보관

하고 있어요

저렇게 물 카레 말고~볶아 볶아로 

요리 시작!

프라이팬에 기름을 두르고~

집에 있는 야채들을 넣고

볶아주세요

단백질도 빠질 수 없으니

냉동 닭가슴살

이럴 때 쓰는 거죠!

(여기는 갈릭맛이 좋더라고요)

전 갈릭맛 닭가슴살이라 

추가 안 했지만

살짝 후추 살짝 소금요^^

없으면 없는 대로~~~

볶아 볶아입니다

여기서 약불로 조절 후

밥을 살살 펴서 넣고

카레 가루 휘리릭입니다

2~3스푼 정도 될까요?

열심히 밥알에 카레로

코팅을 해줍니다

 

저번에 핀잔을 들어서 

이번에는 열심히 했어요...

"엄마! 엄마가 비벼주면

흰 부분이 많은데 

아빠는 한 개 한 개 다 색이 

똑같 아!"

그래요~저는 대충 비비고 

볶았네요

 

오늘만큼은!

 

그리고 이게 마지막

팁입니다

물을 소량 부어가며

더 볶아요

1스푼 정도도 충분해요

카레향이 

확~~~~ 올라올 거예요

아이가 엄지 척척 해주며

먹어 주었어요

어떻게 알았는지

잘 비벼졌다고^^

사진은 저번에 소개해 드렸던

라망 구워 먹는 치즈죠

환상 궁합입니다^^

 

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강황은요

피토케미컬 식품 중의 하나인데요

피토케미컬 식품이란?

건강에 이로운 식물성 화학물질이

있는 식품이래요

대표적으로 토마토, 브로콜리, 양파, 블루베리, 강황

이라고 하네요

우와~~~

세상 많은 음식 중

5개 중 하나에 속해 있으니

얼마나 좋을까요?

 

쉽게 먹는 카레에서

자주 드세요