겉절이 - 오뚜기가 만들고 내가 무친

안녕하세요 

저니 짱입니다

오늘 밥상 

오뚜기 

바로 무쳐먹는 겉절이 양념입니다

요리는 쉬워야 한다!

하다 보면 입맛 뚝뚝 떨어지는

어려운 요리는 이제 그만~

그래서 장 볼 때 이것도 슬쩍

가지고 왔네요

너.... 나를 지켜 줄 거지?

 

조리 방법을 보니

안심이 되네요...

일단 부추는 없어요

쪽파라도 있었으면 했지만

저는 요리를 잘 안 해서

집에 이것저것 사두지 않아요 ㅠㅠ

소량 필요하다고 사면

대량 버리는 일들이...

배추반~

탁! 탁! 썰어서

깨끗하게 씻어 줍니다

물기가 좀 빠지면

휘리릭 무쳐주시고

깨소금 탁탁!!

 

겉절이와 

삼겹살을 먹었네요

 

엄마가 해주는 맛은 아니지만

저는 흉내 낼 수 없는 맛이랄까?

(엄청 맛있다~ 이런 건 아니에요)

 

역시 엄마가 해준 게 최고인 듯합니다

주방에 있으면 

엄마 생각이 많이 나네요

손도 시리고 

다듬기도 귀찮고

설거지는 더더 싫은데

싫은 소리 한번 안 하고

엄마는 다 하셨네요

 

저는 어제도 하기 싫어서

아이 앞에서 징징 거렸는데

그런 엄마로 기억될....

요리를 좀 하시는 분들은

그냥 양념하시는 게 좋을 것 같고

 

저 같은 분은 괜찮을 듯해요

(나는~아무것도 하기 싫다

레시피도 뒤지기 지쳤다)

 

다만 설명서대로

부추도 좀 들어가면 

좋겠네요^^