부추의 효능과 부작용] 조인성의 5분 부추비빔밥 까지

안녕하세요

저니짱 입니다

엄마의 사과박스에는요

저번 포스팅에서

박스에 초록초록을 많이 

담았다고 했는데....

부추도 있었어요

엄마가 다듬어서 먹으라고 하더라고요

 

부추를 왜 다듬어?

했더니 그냥 씻으면 물만 많이 들고

찌꺼기가 많다고...

매번 마트에서 사거나

엄마가 줘도 다듬어 주는 것만

받았던 저는...

뭘 어쩌라는 건지...

하며 개봉했어요

 

안 많아 보이지만

또 많아요

뒤에 봉지에도 가득입니다

 

외할머니댁에서

뜯은 거라...

아주 연하고 보들보들하네요

파는 거랑은 달라요

 

다듬는 거 

시간은 걸려도 어려운 건 아녔네요

하지만

다듬으면서 

저도 모르게 새어 나오는

한숨은...

근데 또 이렇게 다 하니

세상 뿌듯합니다

 

시장에 가면 콩나물이고 부추고

손이 까맣게 되어가시면서

꼭 다듬어서 예쁘게 파는 분이 계신가 하면

그냥 막 쌓아서 파시는 분이 계시더라고요

 

저는  양이 적어 보여도

예쁘게 다듬어진 거 사 와요

앉아서 도란도란 이야기하시면서

손은 쉴 새 없는 할머님들을 보면

진짜 대단하신 듯요

저희는 3 식구라 양이 중요하지는 않네요

 

다듬다 보니 부추의 그 부작용...

저도 당했어요

바로 이거!

원래는 더 까만데

중간중간 손을 씻어서

저 정도입니다

 

이제 장난 안치고

부추의 효능을 알아볼게요^^

 

1. 간 건강

:부추 하면 간!이라고 할 정도로 간의 채소라고 하네요

저만 몰랐을까요...

간이 건강하다면 피로는?

가라! 이겠죠

부추 먹고 피로를 이겨야겠어요

 

2. 혈액순환

:피의 어혈을 풀어준데요

또한 알싸한 그 맛을 내주는 황화 아릴 이라는

성분이 혈관을 넓혀주어

심혈관 질환 각종 성인병 예방에 도움이 됩니다

 

3. 정력강화

: 제가 알 수 없는 부분이지만

강한 양기를  북돋워주며

성욕, 발기부전, 조루와 같은 부분이 개선된데요

 

4. 항암효과

:항산화물질인 베타카로틴의 함량이

배추의 83배, 애호박의 19배라고 합니다

 

5. 부종 예방

:칼륨이 풍부하여 나트륨을 잘 배설해 준다네요

그래서 국 밤에는 부추인가요?

 

부추 부작용

 

1. 고혈압약과 복용 시

:칼륨이 많아 혈액 내 칼륨이 과도하게 증가됨

 

2. 과다 섭취 시 위장장애

:복통, 설사

 

3. 열이 많은 체질은 적당히 섭취

:따뜻한 부추의 성질

 

 

어때요?

실보다 득이 많은 음식이죠

저희는 오늘 아침

조인성의 5분 부추 비빔밥을 

해 먹었는데요

인기가 많았어요

(레시피는 아래 첨부해요)

 

사실 상추가 더 맛있고

아침부터 먹으니

속이 좀 아리네요~

 

그렇지만 특별한 음식을

쉽고 간편하게 먹은 느낌이랄까?

역시 처음은 새롭다는 거에서

좋네요

 

아이는 

가기 전에 

"엄마 비빔밥을 먹었는데

국밥의 느낌이 나는 건 뭐지?"

라고 하더라고요

역시 부추 하면 국밥!

 

맛있는 부추 비빔밥 레시피는요

 

https://green82.tistory.com/177

조인성 부추비빔밥 어쩌다사장2에 나온 초간단 레시피

 

그루 양님의 포스팅을

보고 만들었습니다